Składniki ciasta :
12 dag mąki,
1 łyżka cukru,
1 łyżka masła,
1 jajo.

Składniki masy :
12 dag cukru,
2 białka,
sok z 1 cytryny,
25 dag fig,
25 dag rodzynków,
25 dag siekanych migdałów,
25 dag cykaty,
6 dag smażonej skórki pomarańczowej,
pół łyżeczki korzeni (goździki, cynamon),
pół szklanki mąki ziemniaczanej.

Wyrobić ciasto z podanych składników i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Ubić gęsty lukier z cukru, białek i soku z cytryny, dodać pokrojone owoce, migdały, korzenie oraz mąkę i wyłożyć na ciasto. Nakryć papierem wysmarowanym masłem i piec 30-45 minut.