Kuchnia z szybkowaru

50 dag łuszczonego groszku (około 3,5 szklanki)
10-12 małych cebulek (najlepiej szalotek)
0,5 główki sałaty
6 dag masła
sól i cukier do smaku

Groszek, obrane cebulki, i pokrojoną sałatę włożyć do szybkowaru, oprószyć mąką, zalać stopionym masłem i wrzątkiem (tak by zaledwie pokrywał zawartość szybkowaru, posolić i pocukrzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 7 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Groszek ma być nie rozgotowany.