Kuchnia z szybkowaru

2 młode kabaczki (1 kg)
8 dag tłuszczu
0,5 szklanki wody
nadzienie

Kabaczki obrać. Ściąć końce, przekroić w poprzek na pół, wydrążyć środki z nasionami. Nasiona wyrzucić, a miąższ od nich zachować. Napełnić kabaczki nadzieniem, ustawić na dnie szybkowaru na sztorc, przekrojem do góry. Wlać wodę, wrzucić tłuszcz oraz dodatki związane z recepturą farszu (nadzienia) i szybkowar zamknąć. Ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.