30 dag brukselki
sól
2 dag lekko obsuszonego utartego sera Cheddar

Główki brukselki oczyścić z uszkodzonych lub pożółkłych listków. Umyć, włożyć do wrzącej, osolonej wody. Ugotować w odkrytym rondlu. Odcedzić. Wyłożyć na półmisek, posypać utartym serem i od razu podawać jako dodatek do potraw z jajek lub ryb.