25 dag pomidorów,
2 ogórki,
cebula,
2 łyżki oliwy,
2 łyżeczki octu,
sól,
pieprz mielony,
pół pęczka naci pietruszki do dekoracji

Ogórki, pomidory (małe) i cebulę obrać i pokrajać w grube plastry. Układać kolejno plaster ogórka; pomidora i cebuli. Posolić, oprószyć pieprzem, skropić octem i oliwą. W każdy korek wbić wykałaczkę i przybrać pietruszką.