Kuchnia indyjska

1 średni, obrany świeży ogórek
1 i 1/2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 szklankę jogurtu lub zsiadłego mleka
1/2 roztartego ząbka czosnku
1/2 łyżeczki soli
szczypta przyprawy chlli
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

1. Ogórek przekroić wzdłuż, usunąć łyżeczką nasiona, zetrzeć na grubej tarce.
2. Wymieszać ogórek z jogurtem lub zsiadłym mlekiem, cebulą, czosnkiem i chlli.
3. Wstawić pod przykryciem do lodówki na 2-3 godz.
4. Sałatkę podawać ochłodzoną, posypaną szczypiorkiem do potrawy curry
Proporcje dla 2-3 osób