Pęczek szczypiorku,
2 łyżki margaryny,
3 łyżki mąki,
2 szklanki wywaru z włoszczyzny,
pół szklanki śmietany,
żółtko,
cukier,
sól

Sporządzić zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem, dodać śmietanę, zaciągnąć żółtkiem, wsypać posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku.