Kuchnia chińska

2 łyżeczki startego świeżego korzenia imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
2 cebule dymki grubo posiekane
2 łyżeczki soli
1/4 szklanki mocno podgrzanego oleju

Imbir i cebulę dymkę starannie wymieszać z solą, zalać bardzo gorącym olejem, starannie połączyć szybkimi ruchami łyżki. Polać pokrajanego kurczaka lub podawać oddzielnie.