2 szklanki wina czerwonego,
15 dag cukru,
15 dag chleba razowego,
1,5 łyżki masła,
cytryna,
2 żółtka,
cynamon,
goździki

Chleb razowy pokrajać w kostkę i zrumienić na maśle. Następnie włożyć do emaliowanego naczynia, zalać winem i wodą (1/5 szklanki), zagotować, dodać cukier i przyprawy. Żółtka rozbić z sokiem z cytryny i kilkoma łyżkami wina, dodać do zupy; podawać z biszkoptami na gorąco.